Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada.
Estos alimentos podrian ser muy beneficiarios ya que ayudan a tener una mejor produccion y tambien que el alimento sea mas nutritivo, eso puede varia dependiendo para lo que se necesite tambien puedo aclarar que estos cultivos de alimentos transgenicos contaminan menos los suelos ya que no necesita de herbicidas.
(transgenicos = polemica) Estos alimentos en algunos paises antenido etiquetarse como alimentos transgenicos por sus preocupaciones sobre seguridad ambiental como lo son el impacto que estos alimentos tienen con el ser humano a largo plazo.
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